基因工程通过重组DNA技术，不同的生物方法的基因，根据人，切割，剪接和基因的重组，然后转移到活体的意志，生成期望的产物，或已经创建新的生物类型的遗传特征。世界上第一个重组DNA分子诞生于1972年，从不同的源到载体几个DNA分子被转移到大肠杆菌表达后，标记基因工程的历史的正式阶段。

　　基因工程彻底改变了传统生物技术的被动状态，使人们能够克服物种间的遗传障碍，培育或创造出不属于自然界的新生命形式，满足人类社会的需求。
　　生物遗传的定向控制技术，即基因重组技术，使用改变遗传方向以获得新的遗传个体的方法，从而改变物种或产生新物种。转基因生物将外源基因转移到动物或植物中，使转基因生物能够表达出最初未生产的特定性状，得到的新生物体称为转基因动物或转基因植物。