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品牌: 尊凯国际人生就是博科技
该酶是由曲霉菌株经深层发酵,过滤除去菌体,超滤浓缩而成的液体制剂产品。浓缩酶与玉米淀粉在沸腾低温干燥而成的固体制剂产品。它主要分解五碳糖聚合而成的半纤维素、木聚糖成为五碳糖,如木二糖、木三糖等产物,
也有少数的阿拉伯糖。主要应用于食品、啤酒、酿造、饲料等行业。
产品规格及其质量指标
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
外观 | 固体:浅黄色、液体:棕色 | 温度适应范围 | 35—70℃ |
酶活µ/g | 25000 50000 100000 15000 | 最适温度 | 45—55℃ |
气味 | 无异味 | 固体干燥失重 | < 8 % |
PH值适应范围 | 3.0 — 7.0 | 过40目标筛(粉剂) | ≥ 90 % |
最适PH值 | 4.0-6.5 | 液体溶重 | ≤1.25g/ml |
执行标准 | Q/LERKAM-002 |
酶活定义 :在50℃,PH4.8条件下,每1克(毫升)产品每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖(Sigma X0502)
溶液中降解释放1u mol还原糖 为1个酶活力单位。表示为umol/g(ml)。
木聚糖酶特性曲线图:
木聚糖酶不同PH值酶活力(%)曲线图
木聚糖酶不同温度酶活力(%)曲线
使用方法:
饲料行业应用:有效水解饲料中半纤维素、木聚糖等非淀粉多糖(NSP),降低肠胃食糜的黏度,促进动物肠胃中有益菌的生长和营养的吸收,提高动物的免疫力。参考用量:2—5 单位/每克原料。
本产品用来生产低聚木聚糖,食用低聚木聚糖可提高人体的免疫能力。
包装规格:25kg/桶。或根据客户要求定制。
保质期:12个月。
注意事项:
避免与消毒药与抗生素同时在一个容器中使用,要避免雨淋和暴晒,存放于阴凉、干燥、通风处