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    微生物原料

    木聚糖酶

    作者:中国生物技术网  日期:2019/11/25 14:51:53 人气:824

                                  木聚糖醇网站主图.jpg  

    品牌: 尊凯国际人生就是博科技
     

    该酶是由曲霉菌株经深层发酵,过滤除去菌体,超滤浓缩而成的液体制剂产品。浓缩酶与玉米淀粉在沸腾低温干燥而成的固体制剂产品。它主要分解五碳糖聚合而成的半纤维素、木聚糖成为五碳糖,如木二糖、木三糖等产物,

    也有少数的阿拉伯糖。主要应用于食品、啤酒、酿造、饲料等行业。

    产品规格及其质量指标

    项目

    指标

    项目

    指标

    外观

    固体:浅黄色、液体:棕色

    温度适应范围

    35—70℃

    酶活µ/g

    25000 50000  100000 15000

    最适温度

    45—55℃

    气味

    无异味

    固体干燥失重

    < 8 %

    PH值适应范围

    3.0 — 7.0

    过40目标筛(粉剂)

    ≥ 90 %

    最适PH值

    4.0-6.5

    液体溶重

    ≤1.25g/ml

    执行标准

    Q/LERKAM-002

    酶活定义 :在50℃,PH4.8条件下,每1克(毫升)产品每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖(Sigma X0502)

    溶液中降解释放1u mol还原糖 为1个酶活力单位。表示为umol/g(ml)。

    木聚糖酶特性曲线图:

    图片1.png

    木聚糖酶不同PH值酶活力(%)曲线图

     图片2.png

     

    木聚糖酶不同温度酶活力(%)曲线

    使用方法:

    饲料行业应用:有效水解饲料中半纤维素、木聚糖等非淀粉多糖(NSP),降低肠胃食糜的黏度,促进动物肠胃中有益菌的生长和营养的吸收,提高动物的免疫力。参考用量:2—5 单位/每克原料。

    本产品用来生产低聚木聚糖,食用低聚木聚糖可提高人体的免疫能力。

    包装规格:25kg/桶。或根据客户要求定制。

    保质期:12个月。

    注意事项:

    避免与消毒药与抗生素同时在一个容器中使用,要避免雨淋和暴晒,存放于阴凉、干燥、通风处


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